Kolekcija vina

I dalje svježe, s nagovještajem mineralnosti, ovo vino prolazi 18 sati maceracije na kožicama kako bi dobilo bogatiji okus i zlatnu boju.

Uzgaja se na pjeskovitim tlima, koja su tipičnija za crna vina, no položaj vinograda u dolini osigurava obilnu opskrbu vodom i mineralima iz oborina i navodnjavanja.

Ova Bugava iznimno je svježa i mineralna, s izraženom aromatičnošću. Uzgajana u Dračevu Polju na tlu pogodnijem za bijela vina, pruža živahne note citrusa i zrelog voća, s jedinstvenim mednim završetkom koji je čini doista posebnom. Dobro se sljubljuje s jelima sličnima onima uz Bugavu Zoborje 2023.

Godine 2023. osvojila je titulu Najboljeg mladog vina u Dalmaciji na vinskom natjecanju Sabatina.

Iz istog vinograda kao Bugava Kula 2023., ovo vino sadrži 10% Pošipa, dalmatinske sorte s otoka Korčule, poznate po proizvodnji vrlo suhih bijelih vina.

Znatno je suše i intenzivnije, a s vremenom dodatno dobiva na kvaliteti.

Najbolje se sljubljuje s jelima sličnima onima uz Bugavu Zoborje 2023.

Manje svježe, što mu daje blago slađi dojam u usporedbi s Bugavom Zoborje 2023. Bez maceracije, nudi lakši profil i u okusu i u boji.

Okusi su nježniji i suzdržaniji u usporedbi sa Zoborjem 2023.

Zbog svoje suptilnosti najbolje se sljubljuje s jelima koja nadopunjuju lakša vina, osobito s onima koja dobro pristaju uz Kuć.

Kuć je tradicionalna vinska sorta s dubokim korijenima u dalmatinskoj regiji, poznata po svojoj prilagodljivosti lokalnom terroiru i dugoj prisutnosti u hrvatskom vinarstvu. Povijesno je cijenjen zbog svog laganog i pristupačnog karaktera, što ga često čini svestranim izborom za sljubljivanje s različitim jelima.

Ovaj konkretni Kuć manje je svjež, što mu daje blago slađi dojam u usporedbi s Bugavom Zoborje 2023. Bez maceracije ima lakši profil i u okusu i u boji. Okusi su nježniji i suzdržaniji u usporedbi sa Zoborjem 2023., što ga čini idealnim za sljubljivanje s jelima koja nadopunjuju lakša vina, osobito s onima koja se tradicionalno dobro slažu s Kućem.

Plavac Mali jedna je od najstarijih i najcjenjenijih sorti grožđa u Dalmaciji, tradicionalno korištena za proizvodnju snažnih i robusnih vina. Njegovo podrijetlo seže do autohtonih hrvatskih sorti, a najbolje uspijeva u osunčanim obalnim područjima, dajući vina duboko povezana s lokalnim terroiru.

Naš Plavac posebno je snažan i punog tijela, intenzivnog, suhog okusa zahvaljujući visokom sadržaju tanina i 15,3% alkohola. Nekoliko mjeseci odležavanja u hrastovim bačvama daje mu suptilne note drva. To je vrlo elegantno i karizmatično vino, doista iznimnog karaktera. Najbolje se sljubljuje s crvenim mesom, sirevima i krepkim varivima.